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Duale Ausbildung:
Koch (m/w/d)
Klinikum Leer gGmbH
Leer

Berufsbezeichnung:

Koch (m/w/d)

Branche:

Gastronomie und Hotellerie

Art der Ausbildung:

Duale Ausbildung

Voraussetzungen:

Hauptschule, Realschule (mittlerer Schulabschluss), Fachabitur (Fachhochschulreife), Abitur (allg. Hochschulreife)

Beginn:

01. August 2024
01. August 2025

Ort:

26789 Leer

 

Über uns:

An den drei Standorten Leer, Weener und Borkum sind Tag für Tag gut 1.400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für das Wohl der Patientinnen und Patienten im Einsatz. Der Leitgedanke des Klinikums „kompetent, menschlich, persönlich“ ist dabei nicht nur auf die Patientinnen und Patienten ausgerichtet – es ist auch ein Teil der Philosophie als Arbeitgeber. Als Arbeitgeber bietet das Klinikum viele Chancen. Für den Einstieg in das Berufsleben wird in 13 Berufen unter anderem im medizinischen und kaufmännischen Bereich ausgebildet.

Zudem bietet das Klinikum seit April 2020 die Möglichkeit eines dualen Bachelorstudiums im Fach Hebammenwissenschaften in Kooperation mit der Jade Hochschule an.

Wir suchen dich!

Für die Aus­bildung zum Koch im Klinikum Leer werden mindes­tens ein Haupt­schul­abschluss sowie gute Noten in den Fächern Deutsch und Mathe­matik voraus­gesetzt. Erste Erfahr­ungen in einer gewerb­lichen Küche, einem Restau­rant oder in der Lebens­mittel­branche, die zum Beispiel in Form eines Prak­tikums erworben wurden, sind wünschens­wert.

Zu den Tätig­keiten eines Kochs gehören neben dem Kochen und den ent­sprechenden Vor­berei­tungen auch die Kon­trolle der Quali­tät der an­gelieferten Waren zum Her­stellen von Speisen, die Hygiene in der Küche oder das Be­dienen der Kunden im „Front Cooking“. Dafür sind Engage­ment, Diszi­plin und Freude an der Arbeit wichtige Fähig­keiten, die Auszu­bildende mit­bringen sollten. Außer­dem wird viel Wert auf Gründ­lich­keit und Sorg­falt gelegt.

Die Aus­bildung zum Koch im Klinikum Leer dauert drei Jahre. Eine Ver­kürzung der Aus­bildung ist unter bestimmten Voraus­setzungen möglich. Der prak­tische Teil der Aus­bildung findet in der Küche des Klinikums Leer sowie im „Front-Cooking“-Bereich des Bistros statt. Im Ver­lauf der Aus­bildung werden verschie­dene Fähig­keiten wie die Organi­sation von Betriebs­abläufen, das Lagern und Kontrol­lieren von Waren sowie die Vor- und Zuberei­tung von kalten und warmen Speisen und á-la-Carte-Gerichten ver­mittelt. Daneben stehen der Umgang mit Gästen und deren Beratung sowie Hygiene- und Umweltricht­linien auf dem Ausbildungs­plan.

Der theore­tische Teil der Aus­bildung umfasst Themen­bereiche wie Sicher­heit und Gesund­heits­schutz, Umwelt­schutz und Kennt­nisse in der Ernährungs­lehre. Die Arbeits­woche unter­teilt sich im ersten Ausbildungs­jahr in drei Arbeits- und zwei Berufs­schul­tage. Im zweiten und dritten Ausbildungs­jahr besteht die Arbeits­woche aus vier Arbeits­tagen im Klinikum Leer und einem Berufs­schultag. Die Abschluss­prüfung besteht aus münd­lichen und schrift­lichen Prü­fungen in der zu­ständigen Berufs­schule (Berufs­bildende Schule in Emden).

Der erfolg­reiche Ab­schluss einer Aus­bildung zum Koch im Klinikum Leer bil­det ein gutes Funda­ment aus prak­tischen und theo­retischen Grund­lagen, um in unter­schied­lichen Betrieben der Gastro­nomie, im Hotel­gewerbe oder bei weiteren Dienst­leistern zu arbeiten.

Zudem bestehen verschie­dene Möglich­keiten der Weiter­bildung, wie zum Bei­spiel zum Küchen­meister oder zum Diät­koch. Auch eine Speziali­sierung in Bran­chen wie der Nahrungsmittel­industrie oder bei Catering-­Firmen ist möglich.

Weitere Infos unter: https://klinikum-leer.de/ausbildung/ausbildung-im-klinikum-leer/kochkoechin-mwd 

Jetzt bewerben

Klinikum Leer gGmbH

Personalabteilung des Klinikums

Augustenstraße 35-37

26789 Leer

 

bewerbung(at)klinikum-leer.de

Dein Platz bei uns!

Augustenstraße 35-37, 26789 Leer

Telefon: 0491 86-0

Weitere Angebote dieses Unternehmens

Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. Oktober 2024
01. April 2025
Beruf: 
Pflegefachmann (m/w/d)
Pflegefachmann (m/w/d)
Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Medizinischer Fachangestellter | MFA (m/w/d)
Medizinischer Fachangestellter | MFA...
Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. Oktober 2024
01. Oktober 2025
Beruf: 
Physiotherapeut (m/w/d)
Physiotherapeut (m/w/d)
Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duales Studium
Beginn ab: 
01. September 2024
01. September 2025
Beruf: 
Hebammenwissenschaften (B.Sc.)
Hebammenwissenschaften (B.Sc.)
Voraussetzungen: 
Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Fachinformatiker (m/w/d) – Fachrichtung Systemintegration
Fachinformatiker (m/w/d) – Fachrichtung...
Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)
Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)
Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)
Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)
Voraussetzungen: 
Hauptschule,  Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
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Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Kaufmann für Büromanagement (m/w/d)
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Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Kaufmann für Digitalisierungsmanagement (m/w/d)
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Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Kaufmann im Gesundheitswesen (m/w/d)
Kaufmann im Gesundheitswesen (m/w/d)
Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Duale Ausbildung
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Operationstechnischer Assistent (m/w/d)
Operationstechnischer Assistent (m/w/d)
Voraussetzungen: 
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Freiwilligendienst
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Bundesfreiwilligendienst
Bundesfreiwilligendienst
Voraussetzungen: 
Hauptschule,  Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Hauptschule,  Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Freiwilligendienst
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Freiwilliges soziales Jahr im Bereich Gesundheit / Pflege / Medizin
Freiwilliges soziales Jahr im Bereich...
Voraussetzungen: 
Hauptschule,  Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Hauptschule,  Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Art: 
Praktikum
Beginn ab: 
01. August 2024
01. August 2025
Beruf: 
Praktikant (m/w/d) Bereich Gesundheit / Pflege / Medizin
Praktikant (m/w/d) Bereich Gesundheit /...
Voraussetzungen: 
Hauptschule,  Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)
Hauptschule,  Realschule (mittlerer Schulabschluss),  Fachabitur (Fachhochschulreife),  Abitur (allg. Hochschulreife)